Ikke overfyll panna med biff — stek i to omganger hvis nødvendig, ellers koker kjøttet istedet for å steke.
Start ris eller kokt potet slik at det er ferdig når sausen er klar.
Skjær løk i halve ringer og sjampinjong i skiver.
Stek løk i smør på middels varme i 3 minutter til den er myk og gyllen.
Tilsett sjampinjong og stek i 3–4 minutter til all væske har fordampet.
Skru opp varmen til høy. Tilsett biffstrimlene og stek i 2–3 minutter — de skal være lett rosa inni.
Tilsett hvitløk og soyasaus, stek 30 sekunder til.
Hell over fløten og la småkoke i 3–4 minutter til sausen tykner. Smak til med salt og pepper.
Server umiddelbart over ris eller med kokte poteter.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging