Tilsett gjerne litt revet eple i råkosten for en søtere smak som mange barn liker godt.
Skrell potetene og kok dem i lettsaltet vann i 15–20 minutter til de er møre.
Riv gulrot grovt og finsnitt hvitkål. Bland sammen i en bolle.
Rør inn rømme og sitronsaft i råkosten. Sett til side.
Stek fiskekakene i en tørr stekepanne på middels varme i 3–4 minutter på hver side til de er gjennomvarme og har fått en fin stekeskorpe.
Smak råkosten til med salt og pepper.
Hell av vannet på potetene.
Server fiskekaker med kokte poteter og råkostsalat.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging