Smør poteten inn med salt og olje før steking for enda sprøere skall. Pulled pork kan varmes i sin egen saus for ekstra saftighet.
Sett ovnen på 200 °C. Prikk bakepoteten med en gaffel og legg på stekerist i midten av ovnen.
Stek poteten i 45–60 minutter til den er myk hele veien inn (stikk en kniv for å sjekke).
Varm pulled pork i en liten panne eller i mikroen mens poteten er ferdig.
Skjær et kryss i toppen av poteten og trykk forsiktig opp midten. Legg i litt smør.
Fyll poteten med pulled pork og dryss ost over. Sett tilbake i ovnen i 5 minutter til osten smelter.
Server med rømme og frisk salat på siden.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging