Søtpoteten er ferdig når du lett kan stikke en gaffel gjennom uten motstand. Ikke grill koteletten for lenge — den er ferdig ved 68°C kjernetemperatur.
Varm ovnen til 200°C. Skrell søtpotet og del i båter. Vend i olivenolje, salt og paprikapulver.
Sett søtpotetene i ovnen i 20 minutter til de er møre og lett gylne.
Krydre kotelett med salt, pepper og hvitløk. La gjerne marinere 10 minutter.
Varm grill eller grillpanne til høy varme. Grill kotelett 4–5 minutter på hver side.
La kjøttet hvile 3–4 minutter under folie — da blir det mye saftigere.
Riv hjertesalat grovt og drypp over litt sitronsaft og olivenolje.
Server kotelett med søtpotetbåter og salat.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging