Det rennende egget blander seg inn i risen og kjøttet og gjør retten utrolig god — ikke hopp over det! Vil du ha det litt spicere, tilsett en dæsj sriracha eller koreansk gochujang.
Kok ris etter anvisning — start med dette, da det tar lengst tid.
Bland soyasaus, sesamolje og honning i en liten skål. Sett til side.
Varm olje i en stekepanne på høy varme. Tilsett kjøttdeig og stek i 5–6 minutter. Ikke rør for mye — la kjøttet få stekeskorpe.
Tilsett finhakket hvitløk og revet ingefær. Stek 1 minutt til.
Hell over soyasaus-blandingen og rør godt inn. La steke 1–2 minutter til væsken er absorbert.
Stek et speilegg i en annen panne med litt olje — eggeplommen skal være rennende.
Server kjøttdeigen over ris, legg egget på toppen og dryss over skiver av vårløk.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging