Legg noen sitronbåter i formen under steking for ekstra aroma. Kyllingen er ekstra saftig om du marinerer den natten over i kjøleskapet.
Varm ovnen til 200°C.
Bland olivenolje, presset hvitløk, rosmarin, sitronsaft, salt og pepper til en marinade.
Legg kyllingen i en ildfast form og smør marinaden godt over og under skinnet.
Skjær poteter i båter og legg rundt kyllingen. Drypp over litt olje og salt.
Stek i ovnen i 35–40 minutter til kyllingen er gjennomstekt og gyllenbrun.
Sjekk at saften er klar (ikke rosa) — da er kyllingen ferdig.
La hvile 5 minutter, server direkte fra formen.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging