Linser trenger ikke bløtlegges! De koker raskt og er fulle av protein og fiber.
Skyll linsene godt under kaldt vann.
Finhakk løk og hvitløk. Stek i olje på middels varme i 3 minutter.
Tilsett hvitløk, ingefær og karri. Stek 1 minutt til det dufter godt.
Tilsett linser, hermetiske tomater og kokosmjølk. Rør godt.
La koke i 20 minutter til linsene er møre og gryten er tykk.
Smak til med salt, pepper og eventuelt litt limesaft.
Server over ris eller med nanbrød.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging