Minestrone smaker enda bedre neste dag. Lag gjerne dobbel porsjon og frys halvparten!
Finhakk løk og hvitløk. Skjær gulrot og selleri i terninger.
Stek løk og hvitløk i olivenolje i 3 minutter.
Tilsett gulrot og selleri, stek 3 minutter til.
Hell over grønnsakskraft og hermetiske tomater. La koke i 10 minutter.
Tilsett pasta og la koke 8–10 minutter til pastaen er ferdig.
Tilsett avsilte bønner og varm gjennom i 2 minutter.
Smak til med salt og pepper. Server med revet parmesan og godt brød.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging