Fetaen smelter ut og blander seg med tomatene og saften fra laksen til en nydelig saus i bunnen av formen. Rør gjerne litt i grønnsakene mot slutten for å få alt blandet.
Sett ovnen på 200°C.
Skjær paprika i strimler og halver cherrytomatene. Legg i en ildfast form.
Legg laksen oppå grønnsakene og drypp over olivenolje. Krydre med salt og pepper.
Smuldre fetaost jevnt over laksen og grønnsakene.
Stek i ovnen i 20–25 minutter til laksen er gjennomstekt, fetaen er gyllen og tomatene har sprukket og blitt myke.
Press sitronsaft over ved servering.
Server med ris, kokte poteter eller godt brød som kan suge opp saften.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging