Fisken er ferdig når den flaker seg lett med en gaffel og er hvit hele veien gjennom. Ikke overkok — da blir den tørr og seig.
Varm ovnen til 200°C. Kok poteter i saltet vann.
Legg torskefiletene i en smurt ildfast form.
Smelt smør med presset hvitløk og sitronsaft i en liten kasserolle.
Hell sitronsmøret over fisken. Krydre med salt og pepper.
Stek i ovnen i 12–15 minutter til fisken er hvit og flaker seg lett.
Dryss over hakket persille eller dill.
Server med kokte poteter og eventuelt smørdampede grønnsaker.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging