Første pannekaken er alltid prøvekaken! Juster varmen etter den første.
Visp egg og melk godt sammen i en bolle.
Sikt inn hvetemel litt om gangen og visp til en klumpfri røre. Tilsett salt.
La røren hvile i 5–10 minutter — da blir pannekakene lettere.
Smelt en liten klatt smør i en stekepanne på middels-høy varme.
Hell i ca. 0.5 dl røre og vipp pannen slik at røren dekker hele bunnen.
Stek i 2–3 minutter til undersiden er gyllenbrun. Snu med en stekespade.
Stek 1–2 minutter på den andre siden. Legg på fat og gjenta med resten av røren.
Server med syltetøy, rømme eller sukker og kanel.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging