Daggammel ris er perfekt til dette — fersk ris blir klissete. Planlegg gjerne å lage litt ekstra ris dagen før!
Ha all ingredienser klar før du starter — det går fort!
Varm en stor panne eller wok til veldig varm. Tilsett olje.
Finhakk hvitløk og stek i 30 sekunder.
Tilsett risen og stek på høy varme i 3–4 minutter — rør hele tiden. Risen skal begynne å knase.
Skyv risen til siden, knekk egg i pannen og scramble raskt.
Bland egg og ris. Tilsett erter og soyasaus. Rør godt i 2 minutter.
Drypp over sesamolje, dryss vårløkringer og server umiddelbart.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging