Ikke kok rekene for lenge — de blir seige. 2 minutter er nok!
Bløtlegg risnudler i kaldt vann i 10 minutter, eller kok etter anvisning.
Knekk sitrongresset og skjær i biter (for å frigjøre smaken). Skjær vårløk i ringer.
Varm en kjele og stek curry-pasta i 1 minutt til den dufter godt.
Tilsett kokosmjølk og fiskekraft. Legg sitrongresset i kjelen.
La suppen småkoke i 8 minutter. Smak til med limejuice.
Tilsett nudler og reker. Varm i 2–3 minutter — rekene skal bare bli gjennomvarme.
Fjern sitrongresset. Dryss over vårløk og koriander. Server umiddelbart.
Finn ukens beste tilbud og få en ferdig handleliste automatisk.
Start planlegging